โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:1 ปีที่ผ่านมา
แป้งหรือคาร์โบไฮเดรท มี 2 ประเภท 1 คาร์โบไฮเดรทเชิงเดี่ยว เช่น ข้าวขัดสี ขนมปังขาว น้ำตาล ขนม อาหารแปรรูป 2 คาร์โบไฮเดรทเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ผัก ผลไม้ ธัญพืช ความแตกต่าง คือ ความเร็วในการย่อย โดยคาร์โบไฮเดรทเชิงเดี่ยวจะย่อยได้เร็วกว่า ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ร่างกายเลยเข้าใจว่าพลังงานเกิน เลยหล…